我国劳动人民早在古代就创造了用天然冰来冷却和储藏食品的方法，离清朝宣统3年中国建造的座冷库也有了近一个世纪的历史。如今，冷库的容量、形式、工艺都在发生巨大的变化。南阳冷库维修与安装冷库的形式按建造方法目前主要有土建冷库和组合式冷库；冷库维护结构的隔热层由过去单一的外包变为内包法和外包法两种方法；隔热层材料由软木、稻壳、聚苯乙烯发展为聚氨脂；循环桶氨泵由过去的单向出液改为如今的双向出液；蒸发式冷凝器基本取代了管壳式列管冷凝器；冷库自动化程度正在不断提高；超低温制冷工艺迅速发展；带经济器的螺杆压缩机的出现；复叠式制冷循环系统的运用等新技术、新工艺的应用不断地推动制冷业的发展。

新工艺

    到目前为止，整个制冷系统方面虽然没有什么大的变化，但在某些环节上还是出现了一些新的工艺方法。
   《一座加拿大冷库的制冷系统介绍》川介绍了加拿大的一座冷库的制冷系统，该冷库有蒸发温度为一32~C、一26~C、一4~C三个系统，三个系统均采用单级液氨冷却螺杆压缩机组，但一32℃ 系统和一2南阳冷库维修与安装6℃的压缩机均从一4℃系统压缩机的吸气总管补气，补气管上配压力调节阀，当一32~C和一26％ 两个系统的压缩机能级未达到75％ 时，补气管接通，相当于两个系统的压缩机均带了经济器，同时减轻了一4~C系统压缩机的负担。为单级螺杆压缩机在低温工况下的使用提供了新思路

   《对某冷库制冷系统的特点分析》 对油冷却器排气至虹吸罐的这根管道做了改进。传统的工艺方法是：在油冷却器中蒸发的氨气先进入虹吸罐的进气口，再通过出气口连接到压缩的排气总管上。文章介绍：由于油冷却器的油温较高，氨液在油冷却器中蒸发后，已经成为过热蒸汽，不存在液滴。而此时蒸汽的压力高于冷凝压力，冷凝器中的氨液在流向虹吸罐时，被虹吸罐中的高压气体顶住，很难流下来。将此管道直接接到压缩机的排气南阳冷库维修与安装总管，能顺利解决这一问题。

新设备

    随着实践的深入和对制冷工艺的不断改进，制冷设备在结构上也有改进，同时还出现了一些新型设备。